775
Downloads
4
Episodes
I fire skole-mad-samtaler dykker nogle af Danmarks fremmeste madmennesker ned i, hvordan vi løfter madens rolle i skolen, så næste generation får et fælles fundament af gode måltidsvaner og en stærk madkultur. Samtalerne tager udgangspunkt i nogle af de mange drøftelser, som har optaget Madkulturens tænketank, Madtanken, som netop i år har fokus på madens rolle i skolen. Vært: Judith Kyst
Episodes
Tuesday Apr 25, 2023
Tuesday Apr 25, 2023
I anden skole-mad-samtale dykker dagens panel ned i skolemad.
Frokost og mellemmåltider i skoletiden skal dække halvdelen af dagens energibehov for et barn i Danmark. Men rigtig mange børn er sultne i løbet af skoledagen. Det er et stort problem, for maden i skolen har både betydning for elevernes koncentration, indlæring og kognitive udvikling.
Skolemadsordninger med god og sund mad kan være en del af løsningen. Studier viser, at børn, der får skolemad, spiser mere og får lyst til at smage flere forskellige slags mad. Flere steder i landet er der lokale skolemadsordninger og pilotprojekter, som udgør et vigtigt erfaringsgrundlag.
Deltagere:
Marie Holt Hermansen, forperson for Danske Skoleelever
Mercan Ellen, Politisk Chef for Kost og Ernæringsforbundet
Kasper Fogh, bestyrelsesformand for Madens Folkemøde
Vært:
Judith Kyst, direktør i Madkulturen
Comments (0)
To leave or reply to comments, please download free Podbean or
No Comments
To leave or reply to comments,
please download free Podbean App.